hoofdgerechten |
 |
|
| Zeetong (2 x 200gr.) Meunière gebakken in hoeveboter / aardappelgarnituur |
30,00 | |
| Rog Gestoomd of gebakken / hoeveboter / kappers / aardappelgarnituur |
28,00 | |
| Grijze garnalen (*) Jonge slablaadjes / tomaat / hard gekookt ei / verse mayonaise / dikke frieten |
24,00 | |
| Kalfsnier Wostynmostaard / tijm / gebakken aardappelen |
28,00 | |
| Geelvin tonijn Puree van pommodorotomaat / pesto / basilicum / cappelini |
26,00 | |
| "Gekke salade" Salade / vijgen / geitenkaas / scampi / terrine van eendenlever |
29,00 | |
| Rundsstoverij op Vlaamse wijze naar oude Vlaamse traditie / salade of appelmoes / dikke frieten |
22,00 | |
| Tartaar van Pelé Royal "Blonde d'Aquitaine" aan tafel bereid door de baas of de bazin / zure condimenten / salade / dikke frieten |
22,00 | |
| Gebakken Pelé Royal "Blonde d'Aquitaine" gebroken peper of béarnaise / dikke frieten |
22,00 | |
| Cote à l'os "Blonde d'Aquitaine" (per 2 pers.) Béarnaise / witloof / dikke frieten |
27,00 | |
| Lams-couscous schenkel en merguez van lamsvlees op Marokkaanse wijze |
27,00 | |
| Zeebaars Lamsoor / asperges / venusschelpen / nantua / pasta |
30,00 | |
| Canadese babykreeft limoenboter / asperges / tuinbonen / sugar snaps |
30,00 | |
| Kalf médaillon / zwezerik / hersenen / merg / morieljes / asperges / toost / room |
30,00 | |