Bistro Mathilda

à l'Ostendaise

Dit menu kadert in het project "à l'Ostendaise" met als centraal thema, "vissers dagen de Oostendse chefs uit om creatief aan de slag te gaan met vissoorten van eigen bodem". Meer info op www.ostendaise.be

Menu "A l'Ostendaise" van 15 febr. tot en met 22 maart. €49,00
**************************************
Teasers (+ €6,00)
3 mini-gerechtjes, geserveerd bij het aperitief
Zeekat
Citroenrisotto / kappes / ansjovis / kroepoek
Tatjespap met garnalen
Garnalen van onze kustvissers / karnemelkpuree / ei / hoeveboter
Rode poon
Paksoi / knolselder / citroenverbena
Bloedappelsien
Speculaas / tiramisu / mascarpone