Bistro Mathilda

à l'Ostendaise

Dit menu kadert in het project "à l'Ostendaise" met als centraal thema, "vissers dagen de Oostendse chefs uit om creatief aan de slag te gaan met vissoorten van eigen bodem". Meer info op www.ostendaise.be

Menu "A l'Ostendaise" van 22 juni tot en met 26 juli. €49,00
**************************************
Teasers (+ €6,00)
3 mini-gerechtjes, geserveerd bij het aperitief
Jonge makreel
Ceviche / limoen / avocado / radijs
Tatjespap met garnalen
Garnalen van onze kustvissers / karnemelkpuree / ei / hoeveboter
Goudbrasem
Gegrild / caponata / violette artisjok / fideuà
Bosbes
Violet / yoghurt / lavendel