Dit menu kadert in het project à l’Ostendaise met als centraal thema, “vissers dagen de Oostendse chefs uit om creatief aan de slag te gaan met vissoorten van eigen bodem”. Meer info op www.ostendaise.be
Menu à l’Ostendaise, 4-gangen menu, van 4 dec. t/m 12 jan. – € 49
* Deze gerechten werden samengesteld door onze chefs in samenspraak met Sana, een voedingsadviesbureau met een netwerk van voedingsdes- kundigen en diëtisten. Sana staat voor gezond én culinair genieten, waarbij groenten de ereplaats krijgen op het bord. Als Sana Member Restaurant laten wij trouwens de klant de gelegenheid om bij ieder hoofdgerecht de aardappelen te vervangen door een portie “groenten van de week”. Bij een hoofdgerecht wordt u dit gratis aangeboden. Meer info over Sana: www.sanamethode.be.