Cher Client, Parce que rester assis ne fait pas partie de notre ADN, nous allons redémarrer notre "Mathilda @ home". Cette fois avec enlèvement et livraison à domicile à Ostende. Vous souhaitez profiter de notre cuisine chez vous? Comme avant, nous travaillons avec une offre fixe "à la carte", mais il y a aussi des suggestions hebdomadaires et notre Foodbag. Nous vous offrons une belle gamme de "comfort food"! Tous les plats sont accompagnés d'une fiche d'information. Gardez un coup d'oeil sur nos médias sociaux pour plus de nouvelles. à bientôt!

Bistro Mathilda se trouve en bordure du parc Léopold, à deux pas du Casino-Kursaal. Le nom “Mathilda” fait référence à la célèbre statue de George Grard, « La Mer », alias « La Grosse Mathilde », et à une chanson folklorique australienne : « Waltzing Mathilda ». « Waltzing » signifie littéralement « voyager ». Une « Matilda » est une couverture de soldat. « Waltzing Mathilda » signifie donc voyager avec sa couverture sur le dos. Bistro Mathilda vous propose une balade gourmande.

L’établissement a été ouvert par la famille Deklerck en 1995. Depuis, Mathilda fait partie du cercle des meilleures brasseries. Il faut dire que l’établissement est géré de main de maître par Luc Deklerck et son épouse Gerda Maenhout.

Outre Bistro Mathilda, la famille Deklerck exploite la « Brasserie Ocean » située sur l’Albert II Promenade, et ce depuis 1987. Ici, c’est le frère Léo qui est aux commandes.

Michelin Bib Gourmand 2018
Michelin Bib Gourmand ’20

Mathilda@home

du 12 novembre

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