Nieuwsbericht

De kaviaar van de Noordzee

Als drie losgelaten kleuters vlogen onze Oostendse topchefs op de visnetten. Getooid in knalgele jekkers, de befaamde kaki-waterbroek (mét aangehechte rubberlaarzen) hoog opgetrokken. We stuurden Michiel Rabaey van STORM, Luc Deklerck van Bistro Mathilda en Tom Vanhaecke van Le Bassin de zee in, op zoek naar zeeverse garnalen en krabbetjes. Chefs will be chefs, dus haalden ze meteen de potten en het gasvuurtje boven, om op het strand de vangst klaar te koken.

 

Bekijk het volledig blogbericht op Visit Oostende

Terug naar het overzicht