| Anguille fumée de l'Escaut Oriental structures d'asperges / céleri |
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| Asperges à la Flamande oeuf de ferme écrasé à la fourchette / beurre fermier / pesille |
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| Baby homard Canadien beurre de citron vert / asperges / féves / pois mange-tout |
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| Fraises Belges pistache / tartine russe / menthe poivrée / créme patissière |
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