Bistro Mathilda

Met kunst aan tafel

Cultureel-culinair evenement "Met kunst aan tafel" (22/10/17 - 15/04/18)

'Met Kunst aan Tafel' is een gastronomisch-cultureel topevenement dat plaatsvindt in Oostende. Culinaire geneugten van enkele gerenommeerde restaurants gaan hand in hand met exclusieve kunst van de hand van Jan Fabre. Dit in het kader van de tentoonstelling "Het Vlot. Kunst is (niet) eenzaam" die van oktober tot april neerstrijkt in Oostende. Tijdens "Het Vlot. Kunst is (niet) eenzaam" zullen enkele restaurants een speciaal samengesteld menu aanbieden. Na afloop krijgt u een onderbord, ontworpen door Jan Fabre, mee naar huis als collectors item. De verschillende kunstwerken zijn allemaal geïnspireerd op passages uit 'De Nachtboeken'. Zo kan men gedurende zes maanden de volledige collectie van zes onderborden verzamelen in de volgende restaurants: Fort Napoleon, Restaurant Marina, Le Chevalier, Bistro Mathilda, Mange Tout en Vingt-et-un.

Menu "Met kunst aan tafel" van 6 dec. tot en met 4 jan. €89,00
**************************************
Teasers
3 mini-gerechtjes, geserveerd bij het aperitief
Zeebaars
Tataar / rode en witte kool / granité van zuring
Coquille Saint-jacques
Witloof / bloedworst / Ichtegems Oud Bruin
Wild van de week
Garnituur van de dag
Vacherin "Mont d'Or"
Rösti / viande des grison
Kiwi
Groene appel / hangop / wilde limoen