Bistro Mathilda

Met kunst aan tafel

Cultureel-culinair evenement "Met kunst aan tafel" (22/10/17 - 15/04/18)

'Met Kunst aan Tafel' is een gastronomisch-cultureel topevenement dat plaatsvindt in Oostende. Culinaire geneugten van enkele gerenommeerde restaurants gaan hand in hand met exclusieve kunst van de hand van Jan Fabre. Dit in het kader van de tentoonstelling "Het Vlot. Kunst is (niet) eenzaam" die van oktober tot april neerstrijkt in Oostende. Tijdens "Het Vlot. Kunst is (niet) eenzaam" zullen enkele restaurants een speciaal samengesteld menu aanbieden. Na afloop krijgt u een onderbord, ontworpen door Jan Fabre, mee naar huis als collectors item. De verschillende kunstwerken zijn allemaal geïnspireerd op passages uit 'De Nachtboeken'. Zo kan men gedurende zes maanden de volledige collectie van zes onderborden verzamelen in de volgende restaurants: Fort Napoleon, Restaurant Marina, Le Chevalier, Bistro Mathilda, Mange Tout en Vingt-et-un.

Menu "Met kunst aan tafel" van 15 febr. tot en met 22 maart. €89,00
**************************************
Teasers
3 mini-gerechtjes, geserveerd bij het aperitief
Oester
Venkel / karnemelk / Noilly Prat
Bianchetto truffel
Ossenstaart / polderaardappel
Kalf
Tournedos / witloof / madeira / foie gras
Coeur de Neufchâtel
Lauw-warm notenbrood /appel / cider
Witte chocolade
Cuberdon / rozen / amandel