Découvrir&déguster

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- 3 plats (sans *) €59,00
- 4 plats (avec *) €74,00
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Teaser
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Boudin noir (jusqu' à 28/12)
pomme / betterave rouge / beignet / céleri-rave
ou
Céleri-rave (végétarien) (jusqu' à 14/12)
lentilles / jus des champigons / portobello
ou
Noix de Saint-Jacques (jusqu'à 21/12)
carpaccio / lait de coco / kaffir / légumes de mer / oeuf de saumon
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* Tatjespap aux crevettes *
crevettes des pêcheur côtiers / purée de pommes de terre au lait battu / œuf de la ferme poché / beurre noisette
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Bar de ligne (jusqu'à 21/12)
poireaux / moutarde savora / palourdes / jambon séché
ou
Risotto aux topinambours (végétarien)(jusqu'à 14/12)
curry rouge / coriandre / pois chiche / citron vert / riz basmati
ou
Filet mignon de porc (jusqu'à 28/12)
roulade / “snert” / pomme de terre farcie / choux de bruxelles / petits oignons
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Framboise (jusqu'à 14/12)
mascarpone / pistache
ou
Dame Blanche
glace à la vanille / sauce au chocolat / crème fraîche
ou
Brie de Meaux (jusqu'à 21/12)
terrine aux pommes confites / chutney d’airelles et raisins secs / noix
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