Découvrir&déguster

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• • 3 plats (sans *) €68,00
  • 4 plats (avec *) €79,00
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• Teaser
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• Queue de boeuf (jusqu' à 13/3)
• pâtes / topinambour / parmesan / légumes feuilles
• ou
• Goi cuon (végétarien)(jusqu'à 3/4)
• rouleau de printemps frais (pas cuit) au feuille de riz / chou chinois / riz japonais / cacahuete / sésame / légumes croquants
• ou
• Maquereau (jusqu'à 11/4)
• maquereau fumé / pomme de terre / granny smith / concombre / oeuf de caille
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• * Joues de raie *
• fenouil / lait battu / aneth
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• "la pêche du jour" (jusqu'à 11/4)
• salsa de tomates en poivrons / seiche / olives / câpres / persil
• ou
• Patate douce (végétarien)(jusqu'à 3/4)
• chou-fleur / bimi / chermoula / feta
• ou
• Pintadeau (jusqu'à 13/3)
• asperges vertes / pata negra / cresson / pistache / ail noir / poivron
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• Caramel salé (jusqu'à 13/3)
• poire / orange / noix / sorbet au yaourt
• ou
• Dame Blanche
• glace à la vanille / sauce au chocolat / crème fraîche
• ou
• Almnäs Tegel (Fromage suédois à pâte dure à base de lait de vache cru, dont la tradition remonte aux années 1800) (jusqu'à 13/03)
• ananas / noix de coco
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