Ontdekken & Proeven

• ----------------------------------------------------------------------------
• • 3 gangen (zonder *) €49,00
  • 4 gangen (met *) €62,00

  op zaterdagavond, op zondag en op feestdagen:

  • 3 gangen (zonder *) €54,00
  • 4 gangen (met *) €68,00
• ----------------------------------------------------------------------------
• Teaser
• ----------------------------------------------------------------------------
• Buikspek (tem 14/10)
• gelakt / pompoen / pindanoot
• of
• Bleu d'auvergne (veggie) (tem 30/9)
• kroket / vijgenchutney / walnoot / mosterdsla
• of
• Tartaar van langoustines (tem 7/10
• wortel / rammenas / sorbet / citroenmayo
• ----------------------------------------------------------------------------
• *Tatjespap met garnalen van 0.191*
• garnalen / karnemelkpuree / ei / gesmolten hoeveboter
• ----------------------------------------------------------------------------
• Kabeljauw (tem 7/10)
• aardappelrisotto met olijven / ansjovisboter / basilicum
• of
• Vegetarische tikka masala (tem 30/9)
• kip van de vegetarische slager / zoete aardappel / boontjes / puntpaprika / rijst
• of
• Wilde eend (tem 14/10)
• pastinaak / nectarine / boschampignons / veenbes / bitterbal van de bout
• ----------------------------------------------------------------------------
• pompelmoes (tem 30/9)
• granité van pompelmoes en oranjebloesem / kataïfi / amandel / panna cotta
• of
• Dame Blanche
• vers gedraaid vanille-ijs / warme chocolade / room
• of
• Sainte Maure de Touraine (tem 7/10)
• mirabel / compote / brioche
• ----------------------------------------------------------------------------
• • 3 gangen (zonder *) €49,00
  • 4 gangen (met *) €62,00

  op zaterdagavond, op zondag en op feestdagen:

  • 3 gangen (zonder *) €54,00
  • 4 gangen (met *) €68,00