• Mathilda
  • Menu’s
  • Blog
  • Cadeaubon
  • Logeren
  • Contact
  • Reserveren

  • Michelin Bib
    Gourmande 2018
Menu
bistro bistro
  • NL ▾
    • FR
    • EN
  • Voorgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Desserts
  •   Ontdekken & Proeven  
  • à l’Ostendaise
  • Waltzing Mathilda

Ontdekken & Proeven

3-gangen menu, van 7 maart t/m 11 april – € 37

  • Teasers (+ €6,00)
  • 3 mini-gerechtjes, geserveerd bij het aperitief
  • ----------------------------------------------------------------------------
  • Voorgerecht van de Week (vis)
  • of
  • krokante wonton (veggie) *
  • geitenkaas / groene asperges / olijf / gekonfijte tomaat
  • of
  • Buikspek
  • traag gegaard / piccalilly / augurk / bloemkool
  • ----------------------------------------------------------------------------
  • Hoofdgerecht van de Week (vlees)
  • of
  • Portobello (veggie) *
  • gevuld / pompoenrisotto / zonnebloempitten
  • of
  • Skrei
  • spinazie / dijonnaise / gefrituurde ui / peterselieaardappelen
  • ----------------------------------------------------------------------------
  • Dessert van de Week
  •  

    * Deze gerechten werden samengesteld door onze chefs in samenspraak met Sana, een voedingsadviesbureau met een netwerk van voedingsdes- kundigen en diëtisten. Sana staat voor gezond én culinair genieten, waarbij groenten de ereplaats krijgen op het bord. Als Sana Member Restaurant laten wij trouwens de klant de gelegenheid om bij ieder hoofdgerecht de aardappelen te vervangen door een portie “groenten van de week”. Bij een hoofdgerecht wordt u dit gratis aangeboden. Meer info over Sana: www.sanamethode.be.

  • Cookie policy
  •  | 
  • Design by Visual

Cookies

Deze website maakt gebruikt van cookies voor een betere klantenervaring en een gemakkelijker gebruik van deze site. Door verder te surfen gaat u akkoord met het gebruik van deze cookies, klik hier voor meer info.