Entreés

Nos Classiques
Petite bouillabaisse
croutons au fromage / rouille
€ 24.00
Croquettes aux crevettes 2 pièces
persil frit / citron jaune
€ 25.00
Caviar (30gr .), “Royal Belgian Gold Label”
pomme moscovite / crème aigre
€ 59.00
Ris de veau
carotte / M’ hamsa / orange / vadouvan
€ 30.00
Notre fierté: « Les crevettes du pêcheur côtier O.19

La pêche côtière est pratiquement à l’arrêt jusqu’à la fin du mois de février. Les crevettes fraîches ne sont donc pas au menu pour l’instant.
Tatjespap aux crevettes (selon arrivage)
crevettes / purée de pommes de terre au lait battu / œuf de la ferme poché / beurre noisette
€ 27.00
la petite salade aux crevettes (selon arrivage)
crevettes / jeune pousse de laitue / tomate / oeuf dure / mayonnaise frâiche
€ 27.00
Nos suggestions de saison
Joues de raie
fenouil / lait battu / aneth
€ 25.00
Queue de boeuf
pâtes / topinambour / parmesan / légumes feuilles
€ 25.00
Tartare de boeuf à la moelle
moelle / cornichons / câpres / cresson
€ 24.00
maquereau
maquereau fumé / pomme de terre / granny smith / concombre / oeuf de caille
€ 25.00
Goi cuon (végétarien)
rouleau de printemps frais (pas cuit) au feuille de riz / chou chinois / riz japonais / cacahuete / sésame / légumes croquants
€ 23.00
6 Huîtres creuses d’Ostende
sur glace / citron
€ 24.00
Si seule une entrée est commandée sans plat principal,

nous facturons un supplément de 4,00 €