Entreés

Nos Classiques
Petite bouillabaisse
croutons au fromage / rouille
€ 23.00
Croquettes aux crevettes 2 pièces
persil frit / citron jaune
€ 23.00
Caviar (30gr .), “Royal Belgian Gold Label”
pomme moscovite / crème aigre
€ 59.00
Ris de veau
épinards / moutarde
€ 27.00
Notre fierté: “Les crevettes du pêcheur côtier O.191”
Tatjespap aux crevettes (selon arrivage)
crevettes / purée de pommes de terre au lait battu / œuf de la ferme poché / beurre noisette
€ 25.00
Crevettes grises (selon arrivage)
salmorejo / tomates anciennes / oeuf dur / basilic
€ 25.00
Nos suggestions de saison
Seiche
tomate / fromage frais / céleri / livèche
€ 25.00
Boudin blanc
chou vert / bouillon au lard / crémeux de fromage
€ 23.00
Burrata (végétarien)
gazpacho de melon Piel de Sapo / avocat / rucola
€ 22.00
6 Huîtres creuses d’Ostende
sur glace / citron
€ 22.00
Si seule une entrée est commandée sans plat principal,

nous facturons un supplément de 4,00 €